Normatividad Sector de Alimentos
Para conocer más sobre la normatividad, has click en la imagen del tema de tu interés.
Resolución 666 de 2020
Protocolo de Bioseguridad para prevención del COVID-19
Actividades Esenciales en el Manejo de Alimentos y Bebidas ante la Emergencia Sanitaria - INVIMA
Resolución 2674 de 2013
Requisitos Sanitarios y BPM
Resolución 5109 de 2005
Etiquetado de alimentos
Decreto 616 de 2006
Leche para consumo humano
Resolución 604 de 1993
Alimentos en vía pública
Decreto 1500 de 2007
Carne, cárnicos comestibles y derivados cárnicos
Documentos y artículos
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SALUD PÚBLICA
Calidad e Inocuidad de Alimentos
Ministerio de Salud y Protección Social
Cultivar el respeto por la comida
FAO
10 Mitos sobre las alergias alimentarias
El Nuevo Siglo
5 Comidas que nunca deberías recalentar
La Vanguardia
Así los domicilios transformaron el negocio de las comidas rápidas
noticiaspasto.com
Material gratis
En esta sección encontrarás diferentes documentos, listas de chequeo, entre otros, que te ayudarán a verificar y cumplir las BPM en tu establecimiento. Has click en el documento de tu interés.
Lista de chequeo Protocolo de Bioseguridad para restaurantes
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